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红焖鲫鱼
菜品特色
材料：鲫鱼1条胡�菜品禁忌
所需食材
鲫鱼(1条)；胡萝卜(半根)；葱姜蒜(适量)；盐(适量)；料酒(适量)所需调料
红焖鲫鱼的做法
- 第 1 步
1.鲫鱼处理干净 - 第 2 步
2.热锅冷油下姜蒜片爆香 - 第 3 步
3.下鱼稍煎，调入适量料酒 - 第 4 步
4.加入胡萝卜片稍焖 - 第 5 步
5.加入一小盘水中小火焖一会 - 第 6 步6.待汤汁焖至奶白，调入少量盐，撒上葱花出锅
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