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青椒肉丝

分类:下饭菜 馒头 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

爱吃辣子的看过来,觉得不够辣的话可以换成线辣椒。卷煎饼抑或夹馒头都是不错的选择。

菜品禁忌

所需食材

螺丝辣椒(四个);猪肉(250g);姜(少许);葱(少许);盐(少许);料酒(少许);生抽(少许)

所需调料

青椒肉丝的做法

  • 第 1 步1.猪肉切丝用料酒和盐腌制五分钟。辣椒切丝,大葱和姜切碎末。不吃肥肉的亲可以把肥肉单独切出来剁碎(上方中间)。。
  • 第 2 步2.油热后将肥肉下锅翻炒出油。(当然吃肥肉的人就免了这步)
  • 第 3 步3.加入瘦肉、姜大葱继续翻炒。
  • 第 4 步4.三分钟后加入辣椒,大火一分钟即可出锅。
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