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蒜蓉汁香煎牛肉豆腐
菜品特色
这道蒜蓉汁香煎牛肉豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 南豆腐 (1块); 牛肉 滑（ 牛肉 末）(适量); 蒜蓉 酱(适量);水 淀粉 （ 生粉 汁）(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉汁香煎牛肉豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
南豆腐(1块)；牛肉滑（牛肉末）(适量)；蒜蓉酱(适量)；水淀粉（生粉汁）(少许)所需调料
蒜蓉汁香煎牛肉豆腐的做法
煎制时火候要控制好，最好用不粘煎锅。我用的蒜蓉酱是超市里买台湾产的，估计也可以用蒜蓉粒、蚝油、水淀粉拌匀后加热做成。- 第 1 步
1.煎锅加油煎熟牛肉滑，取出用刀切小粒。 - 第 2 步
2.将豆腐切小块，慢火煎至两面金黄。（有时间也可几面都煎下更好看） - 第 3 步
3.将牛肉粒及豆腐块用吸油纸吸油后摆放在盘中。锅中省油放蒜蓉酱慢火加热后放入水淀粉收汁淋在摆好的盘中。
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