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椒盐鸭巴
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
下酒萊
菜品禁忌
所需食材
鴨下巴;姜葱酒/
生抽
老抽
南乳
洋葱
西芹
八角
香叶
桂皮
生粉
所需调料
椒盐鸭巴的做法
炸之前鸭巴粘点蛋黄口感更酐脆
第 1 步
1.鸭巴加上面陪料放杯水淹制三十分鐘!
第 2 步
2.锅內放油加熱至6成熱,把淹好的鸭巴到锅炸至黄色既可
第 3 步
3.炸好了锅放点油,放炸好鸭巴翻炒几下放少許椒盐粉,辣椒油|,蒜米粒,再翻炒几下即可!
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