首页 >
老干妈香辣蟹脚
1.05W 1.02K
菜品特色
很喜欢老干妈的香辣豆豉菜品禁忌
所需食材
蟹脚(1000g)；葱、姜、蒜、小红辣椒(适量)；老干妈香辣豆豉(3勺)；鲜贝露(2勺)；六月鲜酱油(4勺)；白酒(少许)所需调料
老干妈香辣蟹脚的做法
白酒更香，也可用料酒- 第 1 步
1.清洗蟹脚 - 第 2 步
2.水开后放入蟹脚，姜片、少许白酒，烧开后捞出洗净 - 第 3 步
3.为了更入味，把每个蟹脚压碎 - 第 4 步
4.准备好姜片、蒜片、葱末、小红辣椒切小段备用 - 第 5 步
5.食用油热了放入姜片、蒜片、红辣椒爆香，然后放入老干妈香辣豆豉和少许白糖翻炒 - 第 6 步
6.然后倒入焯过水的蟹腿翻炒片刻，沿锅边倒上少许白酒，翻炒约2分钟，加入鲜贝露和六月鲜酱油和适量水，大火烧开，等汁收的差不多了即可出锅 - 第 7 步
7.撒上葱末，香香辣辣的，很不错的下酒菜噢
该菜品最后更新于：2026-08-28
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/642629
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
