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樱桃果酱
菜品特色
这道樱桃果酱不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 樱桃 (600g); 白砂糖 (200g); 柠檬 (1个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的樱桃果酱吧。菜品禁忌
所需食材
樱桃(600g)；白砂糖(200g)；柠檬(1个)所需调料
樱桃果酱的做法
1 樱桃可用筷子去核，熟能生巧；2 事先尝樱桃，根据樱桃的甜度适当增减白砂糖；3 樱桃冷藏腌渍时间至少4小时，烹煮时不需额加水；- 第 1 步
1.樱桃洗净后用盐水浸泡片刻，用筷子将核取出。 - 第 2 步
2.处理好的樱桃加入白砂糖、柠檬汁混合均匀后，置入冰箱冷藏腌渍至少4小时。 - 第 3 步
3.将冷藏腌渍好的食材倒入锅中，大火煮开后，以中火或小火继续烹煮，捞去表面的浮物与气泡。 - 第 4 步
4.煮时不时搅拌，以免糊锅，直到感觉浓稠，即可关火。(果酱煮糖凝固的终点温度是103度，有食品温度计可以控制。) - 第 5 步
5.关火，趁热装入果酱瓶并倒置冷却，
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