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糖醋排骨
分类:
糖醋排骨
无锡排骨糖醋排骨
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道糖醋排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪小排, 砂糖 , 米醋 ,葱姜,白 胡椒 , 料酒 , 生抽 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋排骨吧。
菜品禁忌
所需食材
猪小排,
砂糖
,
米醋
,葱姜,白
胡椒
,
料酒
,
生抽
所需调料
糖醋排骨的做法
第 1 步
1.第二步:将排骨腌制一下,加入酱油,胡椒粉,料酒,搅拌均匀,腌制20-30分钟
第 2 步
2.第三步:加热一锅油,七成热,将腌制好的排骨炸一下,5成熟就可以,取出,控油,备用 第四步:另起一锅,适量油,中小火,加热砂糖,翻炒一下,慢慢化开 第五步:加热排骨,翻炒,排骨裹上糖加热米醋,加一些水,转大火,没过排骨,加盐,烧开加热葱姜,中火煮熟,20分钟左右,大火收汁,最后乘盘,搭配点芝麻就可以了。 色泽靓丽。酸甜可口。孩子喜欢,老公也愿意吃!
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