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当归黄芪蛋
菜品特色
当归补血，黄芪补气，将此两物炖蛋，更是一款补气补血的靓汤，很适合身体虚弱的女性食用。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(4枚)；当归(1只)；黄芪(几片)；红糖、枸杞(少量)所需调料
当归黄芪蛋的做法
- 第 1 步
1.当归清洗干净切片，与黄芪放清水煮制十分钟。另起小锅将鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟，再将鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下，去掉鸡蛋壳。 - 第 2 步
2.剥好的鸡蛋用牙签，在鸡蛋表面刺一些小孔，然后放当归汤料里一起煮10分钟关火，放几粒枸杞。吃时放点红糖更适口些。
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