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萝卜炖排骨
菜品特色
这道萝卜炖排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (适量); 白萝卜 (一根); 小葱 (适量);姜(适量); 八角 (适量); 料酒 (适量); 老抽 (适量); 生抽 (适量);盐(少量); 白糖 (适量); 大蒜 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的萝卜炖排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨(适量)；白萝卜(一根)；小葱(适量)；姜(适量)；八角(适量)；料酒(适量)；老抽(适量)；生抽(适量)；盐(少量)；白糖(适量)；大蒜(适量)所需调料
萝卜炖排骨的做法
调味料根据自己的食材放入 肉内用水冲洗是洗不干净的 用淘米水或者面粉水泡下再洗会很干净- 第 1 步
1.准备材料 排骨淘米水解冻 解冻后用水洗净 姜洗净切片 小葱去根部洗净打成葱结 - 第 2 步
2.起锅排骨冷水下锅 放入葱结 姜片 煮出血水捞出洗净 - 第 3 步
3.起锅热油 下排骨炒焦香 放姜片 放入料酒 老抽 生抽炒至上色 加入清水到排骨三分之二处 大火烧开煮30分钟 这期间可以把萝卜去皮洗净切滚刀 待用 - 第 4 步
4.三十分钟后放入萝卜炒均匀 煮三十分钟 放入白糖 大火收汁 装盘开吃
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