煎凉粉
菜品特色
好吃家常菜菜品禁忌
所需食材
凉粉(300g)；植物油(适量)；盐(适量)；鲜酱油(适量)；姜(3片)；蒜(3瓣)所需调料
煎凉粉的做法
无- 第 1 步
1.姜、蒜切末备用 - 第 2 步
2.两份切块，块不要太小容易碎 - 第 3 步
3.蒜末和姜末中倒入适量鲜酱油和盐腌一下 - 第 4 步
4.锅中放入适量植物油 - 第 5 步
5.油热后放入调料汁， - 第 6 步
6.炒出香味后放入凉粉，均匀的摆在锅底，加入适量清水，水的量漫过凉粉的一半即可，大火烧开后转小火慢炖10分钟左右，中间不时晃动锅，以免粘底 - 第 7 步
7.成品 - 第 8 步
8.成品
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