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果味鸡丁
菜品特色
主要以清淡为主，不失为一道减肥菜。放蔓越莓用RIO来提味，增添了鸡肉丰富营养。淡淡的果酸，与鸡肉融合，恰到好处的满足了自己的味蕾。此菜，不是很下饭，和朋友小聚，可以做为一道开胃菜。，菜品禁忌
所需食材
鸡胸脯肉(150g)；青椒(1个)；鸡蛋(1个)；RIO鸡尾酒【混合水果味】(适量)；生姜末(适量)；蔓越莓干(少许)所需调料
果味鸡丁的做法
- 第 1 步
1.所需要的食材提前准备好 - 第 2 步
2.鸡胸脯肉切丁。生姜切末。青椒切丁。 - 第 3 步
3.去蛋黄。把蛋清放入鸡脯肉中。生姜末放入一半。加入适量鸡尾酒，与鸡肉融合，这是会飘出淡淡果香味。用手慢慢将鸡肉及其他材料融合。给鸡肉做按摩。蔓越莓用鸡尾酒浸泡。 - 第 4 步
4.浸泡30-40分钟。锅热倒入少许油。 - 第 5 步
5.放入事先腌制过的鸡丁。翻炒 - 第 6 步
6.翻炒至两面变色。装盘待用。 - 第 7 步
7.锅中放入鸡丁和生姜末，翻炒几下。放入准备好的鸡丁。 - 第 8 步
8.放入浸泡好的蔓越莓干。翻炒几下。放入少许少许的盐，提味。
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