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奶酪包
菜品特色
很早之前就长草，奈何奶酪热量太高，终于也还是忍不住，这个包真的是灰常好吃，一下就吃2块菜品禁忌
所需食材
高筋粉(270g)；鸡蛋清(30g)；细砂糖(40g)；干酵母(3g)；奶粉(8g)；纯牛奶(130g)；盐(2g)；黄油(20g)；夹馅：奶酪(180g)；牛奶(30g)；糖粉(15g)所需调料
奶酪包的做法
- 第 1 步
1.黄油软化，把面包胚材料统统放入面包机桶，按下和面键 - 第 2 步
2.揉至能用手拉出薄膜 - 第 3 步
3.装入保鲜袋里冷藏一夜 - 第 4 步
4.早上取出已发酵完全
- 第 5 步
5.倒出擀压排气，滚圆
- 第 6 步
6.取一个8寸圆形活底模具，细细抹上一层薄油，放入面团 - 第 7 步
7.放入烤箱中层，再放入一碗热水，转至发酵键
- 第 8 步
8.40分钟后已经发酵好了，烤箱150度预热，放入烤箱中下层烤制43分钟左右，中途上色足够即可加盖锡纸 - 第 9 步
9.烤好的面包取出放凉 - 第 10 步
10.用面包刀切成4块或8块 - 第 11 步
11.奶酪室温放置20分钟倒入糖粉和牛奶 - 第 12 步
12.搅打均匀
- 第 13 步
13.取一块面包用面包刀切两口子
- 第 14 步
14.放入奶酪做夹馅 - 第 15 步
15.整个面包内里面全都抹上一层奶酪 - 第 16 步
16.奶酪面均匀沾上奶粉即可 - 第 17 步
17.开始享用吧
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