东北乱炖

分类：下饭菜荤菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道东北乱炖不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由玉米 ; 胡萝卜 ; 豆角 ; 排骨 ;彩椒;盐;姜; 花椒 ; 豆瓣酱 ; 八角 ;葱组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的东北乱炖吧。

菜品禁忌

所需食材

玉米；胡萝卜；豆角；排骨；彩椒；盐；姜；花椒；豆瓣酱；八角；葱

所需调料

东北乱炖的做法

第 1 步1.排骨焯水捞出洗净备用；
第 2 步2.胡萝卜切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用；葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用；
第 3 步3.锅中油热后，放葱、姜、花椒、八角煸香，放入排骨煸炒至出油；
第 4 步4.将豆瓣酱加水稀释，倒入锅中，翻炒均匀；
第 5 步5.加入适量高汤（也可是清水）没过排骨，大火煮开，小火煮四十分钟；
第 6 步6.将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中，大火煮开后转小火煮15分钟;

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东北乱炖

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