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芒果芦笋素卷
菜品特色
这道芒果芦笋素卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 芦笋 ; 胡萝卜 ; 芒果 ; 香菇 干; 黄油 ;白 胡椒粉 ;盐; 生抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芒果芦笋素卷吧。菜品禁忌
所需食材
芦笋；胡萝卜；芒果；香菇干；黄油；白胡椒粉；盐；生抽所需调料
芒果芦笋素卷的做法
- 第 1 步
1.香菇温水泡发，芦笋洗净，切断留头部；
- 第 2 步
2.芒果剖开，去核，划竖条，取其一条条的果肉；
- 第 3 步
3.胡萝卜刨出2，3cm宽的长条；
- 第 4 步
4.泡发好的香菇切段，取其中间长的段；
- 第 5 步
5.芦笋焯水，加一点食用油和盐，保持颜色翠绿；
- 第 6 步
6.取2片胡萝卜条，将芦笋，芒果，香菇丝依次排好；
- 第 7 步
7.按住馅料，将胡萝卜片从一头卷起。卷好后，用牙签固定；
- 第 8 步
8.平底锅加适量黄油化开，加入芦笋胡萝卜卷小火慢煎；
- 第 9 步
9.煎的过程中来回翻面，然后加适量生抽；
- 第 10 步
10.根据自己口味，加胡椒粉，或者五香粉调料；
- 第 11 步
11.煎至胡萝卜颜色亮透，即可装盘食用。
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