农家小炒肉

分类：下饭菜小炒懒人菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

众：夏希娅你啥时候改做家常菜啦？希娅：=3= 这是希娅第一道家常菜哦，快来捧场尝鲜吧～w！

菜品禁忌

所需食材

五花肉(适量)；小红辣椒(适量)；大青椒(适量)；熏干（熏豆干）(适量)；红色美人椒(适量)；盐(适量)；糖(适量)；酱油(适量)；葱(适量)；姜(适量)

所需调料

农家小炒肉的做法

想造怎么保持肉片鲜嫩吗？想造怎么保存口味纯正吗？快看菜谱吧～

第 1 步1.把青椒和美人椒切片，熏干切片，小红辣椒切圈。五花肉切片煮熟（这是保持超好的肉片鲜嫩的关键步骤哦，试先煮熟的肉片在翻炒的时候可以降低水分流失的程度，保持口感的鲜嫩）
第 2 步2.锅中倒油预热，加入葱末姜末和小红辣椒炒香
第 3 步3.加入青椒和美人椒继续翻炒，会更香～
第 4 步4.加入煮熟的肉片，翻炒一会儿。
第 5 步5.加入熏干继续翻炒
第 6 步6.加入适量的糖盐和酱油差不多就可以出锅啦！（不建议加鸡精味精哦，少吃添加剂有益健康）
第 7 步7.出锅咯～下饭棒棒哒

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