清蒸虾
菜品特色
今天这道清蒸基围虾相当的简单，人人都能做哈，而且费时极少，从准备到上桌，也就三、五分钟了。菜品禁忌
所需食材
基围虾400克；葱白；姜所需调料
料酒；清蒸虾的做法
- 第 1 步
1.基围虾放入盘中、放上葱白和姜丝；淋上少许料酒，上锅蒸两分钟即可（开锅后再放入）吃的时候可以根据自己的喜好配上辣椒油或是生抽，其实直接吃已经很美味了。 - 第 2 步
2.小贴士：蒸的时间不能过长，否则肉质会老。 - 第 3 步
3.家常菜里最常见的做法有炒、蒸、炖、烩、焖、熘，其中蒸最能保存食物的营养成分，而且能最大限度地保留食物的原形、原汁和原味。 - 第 4 步
4.我们老家的蒸家历史悠久，品种相当的丰富，感觉任何一种菜都能蒸，素菜也不例外，蒸出来的肉类肥美、鱼虾鲜嫩、蔬菜清香，加上湖南菜香辣的特点，很多的蒸菜一点儿也不比炒菜逊色。 - 第 5 步
5.今天这道清蒸基围虾相当的简单，人人都能做哈，而且费时极少，从准备到上桌，也就三、五分钟了。
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