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贝奈特饼 Beignet
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菜品特色
刚开始看到的时候觉得很新奇，在百度上查的时候没有太多信息，但是做法很简单。配上咖啡，是极好的下午茶甜品。要是喜欢赶紧戳戳“收藏”菜品禁忌
所需食材
原味土司；果酱；面粉(150g)；鸡蛋(1个)；牛奶(100ml)；泡打粉(5g)；黄油(10g)；糖粉所需调料
贝奈特饼 Beignet的做法
炸贝奈特饼不需要面糊太多，稍微稠点，裹住土司就可以炸的鼓鼓的了。照片里的面糊，我炸了两份，也就是四块面包- 第 1 步
1.除了土司和果酱，其他的全部搅拌成面糊(照片里的面糊大概是配方里用料的五分之一)用完后剩下的面糊可以做松饼 - 第 2 步
2.土司边我是去掉了 - 第 3 步
3.涂上满满的果酱，如果涂的太少了，吃起来就会没有什么味道，然后在再上面放一片土司 - 第 4 步
4.切成一块快的 - 第 5 步
5.裹上面糊，放入油锅里炸，只要一下子外表就被炸的金灿灿的了，再撒点糖粉，就是一个个被雪盖住的小枕头了！！！！(家里没有糖粉了，用白砂糖代替的)
该菜品最后更新于：2026-10-19
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/641009
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