黑加仑餐包条
菜品特色
这是我第一次做方子，牛奶也没有了，就用水代替了，做出来的时候很软，但是第二天好像还是有点干，下次继续努力菜品禁忌
所需食材
高粉(300克)；鸡蛋(1个)；水(155克)；盐(1克)；酵母(4克)；黄油(25克)；糖(45克)所需调料
黑加仑餐包条的做法
- 第 1 步
1.把所有材料除了黄油外全放到一个盆里 - 第 2 步
2.轻轻拌到无粉状 - 第 3 步
3.不停的揉搓，出到锯齿膜时加入黄油，揉到光滑的膜 - 第 4 步
4.放到盆里发酵 - 第 5 步
5.现在这天气我就是室温发的，一小时搞定，发到二倍大 - 第 6 步
6.分割成8份，搓圆 - 第 7 步
7.擀开，包入黑加仑 - 第 8 步
8.包起来，捏紧 - 第 9 步
9.放入烤盘，排好 - 第 10 步10.发酵至二倍大
- 第 11 步
11.刷上全蛋液，挤上沙拉酱 - 第 12 步
12.180度烤15分钟
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