红烧肉

分类：红烧肉荤菜红烧功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道红烧肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由五花肉 ;姜(1块); 冰糖 (5颗); 八角 (2个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧肉吧。

菜品禁忌

所需食材

五花肉；姜(1块)；冰糖(5颗)；八角(2个)

所需调料

红烧肉的做法

第 1 步1.为了使肉能软点，把肉洗净，切成约2cm的长条，放入电饭锅里炖了2小时（也可用高压锅，快一点）炖好的肉用凉水充下锅里热油，放入五花肉煸炒一下捞出。再在锅里放入冰糖（适自己口味可多可少）等冰糖融化后再放入五花肉裹上糖色，加入姜片、八角、盐、生抽、老抽、料酒炖1小时最后加入水淀粉收汁即可

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