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北海道吐司
菜品特色
这道北海道吐司不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由高粉(126g);低粉(24g); 奶粉 (12g); 牛奶 (80g);淡 奶油 (64g);全 蛋液 (28g);糖(40g);盐(4g); 酵母 (3g); 黄油 (15g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的北海道吐司吧。菜品禁忌
所需食材
高粉(126g)；低粉(24g)；奶粉(12g)；牛奶(80g)；淡奶油(64g)；全蛋液(28g)；糖(40g)；盐(4g)；酵母(3g)；黄油(15g)所需调料
北海道吐司的做法
- 第 1 步
1.用后油法将面团和至完全 - 第 2 步
2.发酵至2倍大，戳洞不反弹不陷，一发结束 - 第 3 步
3.将面团均分成三团，盖上保鲜膜松弛20分钟左右 - 第 4 步
4.面团擀卷两次，中间盖上保鲜膜松弛15分钟，然后自下而上卷起 - 第 5 步
5.等距放于模具中，在温暖湿润处进行二发 - 第 6 步
6.发到模具的八九分高 - 第 7 步
7.烤箱预热好之后，将吐司面团送进烤箱，下层，180度，上下火，35分钟（表面上色后需要及时加盖锡纸） - 第 8 步
8.出炉后立即脱模凉凉，可以撒点芝麻粒，凉至手温后装袋
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