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黄焖兔子肉
菜品特色
色香味俱全的一道美味哦菜品禁忌
所需食材
新鲜兔子肉(半只)；八角(一个)；十三香(一小少)；青椒(各一些)；黄酒(一小碗)；酱油(少许)；孜然粉(一勺)；大蒜(三瓣)；姜丝(少许)；红椒；或者米酒所需调料
黄焖兔子肉的做法
兔子肉一般很容易熟，所以在烫血水的时候，别烫太久要不肉容易老- 第 1 步
1.把兔子肉洗好，剁成块状，就像我图片那么大，比较好入口 - 第 2 步
2.剁好的兔肉放点盐巴腌制十分钟，在这期间锅里准备烧水 - 第 3 步
3.水开后把兔子肉放进烧好水的锅里，烫一下过血水后马上捞起 - 第 4 步
4.看肉快干了，就倒点少许酱油和先准备好料酒倒进去盖上锅盖隔几分钟翻炒一下，直到汤汁干掉 - 第 5 步
5.汤汁干了后放入切好的青椒和辣椒翻炒一下，就可以起锅了
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