黑椒排骨
菜品特色
黑椒汁的味道相当棒，尤其是对于一些具有重味道的肉类，黑椒的辛辣味能够起到去味提味的效果。菜品禁忌
所需食材
排骨300－500g；葱；蒜所需调料
黑椒汁2小勺；料酒1大勺；生抽1小勺；糖3小勺、盐；黑椒排骨的做法
- 第 1 步
1.将排骨切块，将酱料（除葱蒜）都放进去腌制20min；
- 第 2 步
2.热锅加少量油，将葱蒜炒香；
- 第 3 步
3.加入腌好的排骨，炒到肉熟；
- 第 4 步
4.加水没过排骨，大火烧开转小火煮45min，大火收汁即可。 - 第 5 步
5.黑椒汁的味道相当棒，尤其是对于一些具有重味道的肉类，黑椒的辛辣味能够起到去味提味的效果。 - 第 6 步
6.买上一瓶黑椒汁，很多好吃的菜就这么华丽丽的出现了。 - 第 7 步
7.最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人所需配料(15张)口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。强烈推荐。
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