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麻辣小龙虾
分类:
荤菜
下酒菜
麻辣
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
只要是辣的我都爱,明明是北方妹子,长了个南方妹子的嘴,小龙虾外面吃怕不干净,那就自己买来做,我只花了五十元哦
菜品禁忌
所需食材
小
龙虾
(1斤);
豆瓣酱
(3勺);
辣椒
(1把);
香叶
(几片);
花椒
(1把);红
辣椒
(1个)
所需调料
麻辣小龙虾的做法
第 1 步
1.满满的一大盆,都是活的呢
第 2 步
2.我用盐水泡了半天
第 3 步
3.头剪掉,尾巴拔下来肠子就出来了,就这样,自己弄的过程没法照
第 4 步
4.处理了一个多小时,用牙刷刷一下
第 5 步
5.虾背在剪一刀
第 6 步
6.花椒辣椒八角香叶
第 7 步
7.洋葱,葱姜蒜,加了点香芹
第 8 步
8.锅里热油,多方点
第 9 步
9.葱姜蒜辣椒八角桂皮香叶都放进去
第 10 步
10.豆瓣酱来两勺
第 11 步
11.加入虾翻炒
第 12 步
12.变红后,放糖,生抽
第 13 步
13.放入半瓶啤酒
第 14 步
14.闷一会放入洋葱调味
第 15 步
15.放十三香还有盐
第 16 步
16.来点蚝油
第 17 步
17.来点香芹
第 18 步
18.放点鸡精
第 19 步
19.出锅
第 20 步
20.来几只
第 21 步
21.棒极啦!
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