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南瓜花朵板栗奶油面包

分类:面包 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

爱吃板栗,就是喜欢各种吃法

菜品禁忌

所需食材

南瓜(100g);高筋面粉(500g);淡奶油(100ml);奶粉(20g);糖粉(30g);盐(5g);酵母(5g);黄油(30g);熟板栗(100g);花生碎(20g);糖(10g);芝麻(10g)

所需调料

南瓜花朵板栗奶油面包的做法

  • 第 1 步1.除过黄油所有主料全部倒下,酵母放在最后面粉上,开启面包机,18分钟和面
  • 第 2 步2.揉好后再加黄油,启动二次和面加发酵程序,全程大概2小时
  • 第 3 步3.发酵好后大约2倍大,分成40g一份的小面团,然后擀开,包陷!
  • 第 4 步4.包好整形!因为烤盘放不下那么多,就做了点难看的牛油卷
  • 第 5 步5.放烤箱再次发酵,大约一小时!
  • 第 6 步6.刷蛋黄烤!180度15分钟,自己看错了,多烤了5分,就成这种颜色了!
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