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青椒炒腊肉
菜品特色
这道青椒炒腊肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 腊肉 (250g); 青椒 (1个); 红椒 (1个);姜(少许); 小葱 (少许); 生抽 (少许); 白糖 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青椒炒腊肉吧。菜品禁忌
所需食材
腊肉(250g)；青椒(1个)；红椒(1个)；姜(少许)；小葱(少许)；生抽(少许)；白糖(适量)所需调料
青椒炒腊肉的做法
- 第 1 步
1.腊肉温水清洗后，上锅蒸15分钟，切薄片，备用。 - 第 2 步
2.青红椒切条状备用，葱、姜切丝准备好。 - 第 3 步
3.适量油加姜丝后，煸炒腊肉出油，加葱丝，加适量料酒翻炒。 - 第 4 步
4.加青红椒大火快炒，加适量糖和生抽，青红椒稍变色，即可出锅，保持脆口。 - 第 5 步
5.成品。因腊肉咸，可不用加盐。
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