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苹果酱
菜品特色
这道苹果酱不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 苹果 (500g); 冰糖 (80g);QQ糖或 柠檬 (半个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的苹果酱吧。菜品禁忌
所需食材
苹果(500g)；冰糖(80g)；QQ糖或柠檬(半个)所需调料
苹果酱的做法
1. 装果酱的瓶子需要事先用开水烫过消毒，并且无油无水，挖取食用时用干净无水的勺 子，才能让果酱保存更久。 2. 熬果酱尽量最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅，不要使用铁锅。 3. 没有冰糖可以用等量的砂糖代替。酸甜根据个人的口味可以调整糖的分量。 4. 苹果500g是去皮去胡的重量，做好的量刚好是装满一个小瓶子，一次不要做太多，因为没有放防腐剂，最好在时间一个礼拜吃完。- 第 1 步
1.原料如图。 - 第 2 步
2.把苹果去皮切成小块。 - 第 3 步
3.锅中放少量水放入苹果块煮软，然后倒入冰糖，等冰糖融化后停火放凉。 - 第 4 步
4.把苹果倒入料理机打成苹果蓉。 - 第 5 步
5.重新将苹果再倒回锅里煮到适合的浓度，煮的时候要不停得搅拌防止糊锅。 - 第 6 步
6.加入QQ糖或挤入半个柠檬汁翻炒融关火。趁热把苹果酱倒入密封的玻璃瓶罐里，并将玻璃瓶倒立放置，苹果酱凉了以后放入冰箱冷藏即可。
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