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快速石锅麻辣粉

分类:粉条 蔬菜 麻辣 懒人菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

一天忙碌的工作之后,就喜欢简单、快速、丰盛的晚餐......

菜品禁忌

所需食材

青菜类(少许);豆制品类(或蛋类)(少许);肉类(少许);细粉(适量);麻婆豆腐调料(3勺);花椒粉(稍多些);盐、糖、味极鲜酱油、蔬菜精(适量);黄豆酱(1勺)

所需调料

快速石锅麻辣粉的做法

黄豆酱不要放得太多了,它只是起到提鲜的作用,太多的话再煮上粉条汤会浓稠,不清爽!!
  • 第 1 步1.我用的是清真金筷子麻婆豆腐调料
  • 第 2 步2.我用的是海天辣的黄豆酱
  • 第 3 步3.随意青菜、豆腐、冻豆腐、自制丸子、甜不辣等
  • 第 4 步4.用清水已经泡软的细粉(就是一般粉条哦)
  • 第 5 步5.石锅中添水,中小火加热。【石锅中不敢放太多水,以防锅开后水会快速溢出,导致你手足无措!!】放麻婆豆腐调料3勺、黄豆酱1勺。然后将一些耐煮的东东先放进去【这时可以尝一尝味道如何,适量的放些盐、糖、味极鲜酱油、蔬菜精】
  • 第 6 步6.锅开后转小火,将细粉放入2-3分钟后放入青菜
  • 第 7 步7.关火,盖盖,2-3分钟左右就OK啦
  • 第 8 步8.开盖验货!!
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