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油爆基围虾
菜品特色
这道油爆基围虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 基围虾 (500g); 酱油 ; 料酒 ;盐;糖; 蘑菇 精; 花椒 ; 黑胡椒 粉;老干妈; 色拉油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油爆基围虾吧。菜品禁忌
所需食材
基围虾(500g)；酱油；料酒；盐；糖；蘑菇精；花椒；黑胡椒粉；老干妈；色拉油所需调料
油爆基围虾的做法
- 第 1 步
1.将虾洗净，去头，挑去虾线。沥干水分，加入少许料酒、盐、黑胡椒粉抓匀，腌制半小时左右。 - 第 2 步
2.锅内热油，煸香花椒，再倒入腌制好的虾，爆炒一下，然后放三勺六月鲜酱油，一勺白糖，半勺老干妈，少许盐和蘑菇精，翻炒一下出锅盛盘。
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