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宫爆鸡丁
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菜品特色
好吃简单菜品禁忌
所需食材
鸡胸(适量)；胡萝卜(1根)；花生米(适量)；黄瓜(1根)所需调料
宫爆鸡丁的做法
- 第 1 步
1.将黄瓜和胡萝卜切成丁，备用。 - 第 2 步
2.如图 - 第 3 步
3.调汁，酱油1勺，醋和糖是酱油的三倍，料酒适量，淀粉适中，调成汁备用。将鸡胸肉切丁放入鸡蛋清，等半个小时为的是让肉更加鲜嫩。 - 第 4 步
4.花生米去皮，如果去不了，放入热水中泡一下即可去皮。锅入油，将花生米翻炒，出锅待用。 - 第 5 步
5.锅内入油，将豆瓣酱放入一勺，翻炒直至出油，就可以放胡萝卜了，然后黄瓜，肉丁，花生米翻炒数分钟够即可。成品如图咯～ - 第 6 步
6.再来一张，热气腾腾的～ - 第 7 步
7.不错吧，味道保准满意！！
该菜品最后更新于：2026-09-04
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