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炸平菇
菜品特色
这道炸平菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 平菇 (300g); 鸡蛋 (1只); 淀粉 (30g); 面粉 (50g); 黑胡椒 粉(少许);水(少许); 沙拉酱 (1勺); 番茄酱 (1勺);盐(1勺); 料酒 (1勺); 鸡精 (1勺); 椒盐 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炸平菇吧。菜品禁忌
所需食材
平菇(300g)；鸡蛋(1只)；淀粉(30g)；面粉(50g)；黑胡椒粉(少许)；水(少许)；沙拉酱(1勺)；番茄酱(1勺)；盐(1勺)；料酒(1勺)；鸡精(1勺)；椒盐(少许)所需调料
炸平菇的做法
- 第 1 步
1.平菇洗净，攥干水分，加入黑胡椒粉，盐，鸡精，料酒，腌20分钟 - 第 2 步
2.面粉，淀粉，鸡蛋，和成面糊，太干加一点水， - 第 3 步
3.腌好的蘑菇攥干水分，放入面糊中 - 第 4 步
4.裹好面糊是这样的，稍微干一点 - 第 5 步
5.油烧到七八分热，放入蘑菇， - 第 6 步
6.炸至金黄，捞出 - 第 7 步
7.复炸一遍，深金色，捞出，外酥里嫩， - 第 8 步
8.一半沙拉酱，一半番茄酱， - 第 9 步
9.一点椒盐 - 第 10 步
10.沙拉酱番茄酱搅拌均匀，享受美味吧
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