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土豆蒸糯米饭
菜品特色
美味菜品禁忌
所需食材
土豆(一斤半)；糯米(一斤)；花生油(适量)；盐(适量)所需调料
土豆蒸糯米饭的做法
- 第 1 步
1.土豆去皮切大块泡清水里,要煮前五分钟捞出滴干水份备用
- 第 2 步
2.糯米前一晚上用冷水泡好,第二天用时前一个小时用热开水泡二分钟,捞出滴干水备用
- 第 3 步
3.锅放花生油烧开,然后倒入土豆爆炒至半熟加盐翻炒两下,倒上糯米在上层即可盖上锅盖闷烧至熟. - 第 4 步
4.要出锅前将土豆与糯米翻炒让土豆的香味和盐味均匀. - 第 5 步
5.盛碗里香气扑鼻
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