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袖珍菇豆腐肉丸汤
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菜品特色
我家小念念原本不太喜欢吃瘦肉，做成这样的肉丸，也能吃几个！因为有菇的味道很鲜！菜品禁忌
所需食材
袖珍菇(20来朵)；豆腐(100克)；里脊肉(50克)；胡萝卜(小半根)；大蒜(两瓣)；生姜(适量)；韭菜(适量)；料酒(一勺)；盐(适量)所需调料
袖珍菇豆腐肉丸汤的做法
因为有豆腐就不要放葱，放点韭菜也很漂亮的！用里脊肉剁出来的肉丸最嫩，而且很快就可以剁好，可以放点生粉或蕃薯粉口感会更好！- 第 1 步
1.里脊肉剁碎，胡萝卜切丝，袖珍菇撕小块一些（主要是给宝宝吃，弄小点）。里脊肉里加点酒、生粉、盐拌匀 - 第 2 步
2.大蒜切碎入油锅爆香，加入胡萝卜翻炒一会儿。 - 第 3 步
3.加入袖珍菇炒一下 - 第 4 步
4.放一碗水 - 第 5 步
5.烧开后，用个小勺，舀一点肉末，放入汤中，全部放入后，小火煮两分钟。 - 第 6 步
6.放入豆腐煮一分钟。加一点盐。 - 第 7 步
7.最后放入韭菜煮一下。启锅！
该菜品最后更新于：2026-07-12
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