蚝油香菇烧牛腩
分类:荤菜 午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蚝油香菇烧牛腩不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛腩 (500g); 香菇 (5个); 香菜 (一点点); 蚝油 (适量); 老抽 (一勺); 白糖 (一点点);醋(半勺); 料酒 (两勺);老姜(一大块);大 葱白 (适量); 鲍鱼 汁(一丢丢)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蚝油香菇烧牛腩吧。
菜品禁忌
所需食材
牛腩(500g);香菇(5个);香菜(一点点);蚝油(适量);老抽(一勺);白糖(一点点);醋(半勺);料酒(两勺);老姜(一大块);大葱白(适量);鲍鱼汁(一丢丢)
所需调料
蚝油香菇烧牛腩的做法
我做这道菜的时候没有放盐 所以要掌握好蚝油的用量 味浓香醇哦
- 第 1 步1.铁锅烧热倒油 姜块拍松下锅炒香 牛腩切大块下锅爆炒至肉块全部变色肉质紧缩之后加入料酒 继续爆炒几分钟至牛肉水汽全干表面有点焦香时依次放入一勺醋 一勺老抽 适量蚝油 鲍鱼汁 一点点白糖 适量大葱白炒匀 将炒好的牛肉倒入电压锅内加入一点点水至最低水位就好 然后按下肉的按键…然后…就没有然后了…直接等肉熟出锅装盘撒上香菜吃吧~
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