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过年五彩水饺
分类:
饺子
水饺
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道过年五彩水饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由饺子粉(1000g); 番茄 (1个); 南瓜 (70g);紫 甘蓝 (100g); 菠菜 (100g); 猪肉 (600g); 芹菜 (600g);十三香(少许);盐(少许); 生姜 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的过年五彩水饺吧。
菜品禁忌
所需食材
饺子粉(1000g);
番茄
(1个);
南瓜
(70g);紫
甘蓝
(100g);
菠菜
(100g);
猪肉
(600g);
芹菜
(600g);十三香(少许);盐(少许);
生姜
(少许)
所需调料
过年五彩水饺的做法
为了饺子皮不容易煮烂我和面的时候放一点鸡蛋清面会很筋道
第 1 步
1.菠菜洗净切碎加一点水打成汁备用
第 2 步
2.番茄和紫甘蓝同菠菜一样打成汁
第 3 步
3.紫甘蓝汁
第 4 步
4.南瓜蒸熟压成泥
第 5 步
5.开始和面,每份面是200克饺子粉90克蔬菜汁和成的
第 6 步
6.和成5个面团用保鲜膜包好待用
第 7 步
7.猪肉洗干净剁碎加十三香,切碎的生姜和盐用筷子朝一个方向搅
第 8 步
8.搅到肉粘稠成团
第 9 步
9.芹菜洗净切碎
第 10 步
10.把切碎的芹菜用纱布包住把水份挤出
第 11 步
11.芹菜和肉放一起搅拌均匀
第 12 步
12.切好的面剂
第 13 步
13.开始擀片包饺子
第 14 步
14.包好的五彩水饺
第 15 步
15.漂亮吧
第 16 步
16.过年了吃饺子了
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