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牛奶醇吐司
菜品特色
好久没有来看大家了，这段时间挺忙的，各种考试、活动之类的，终于可以静下来玩转我的菜谱啦。这次推荐给大家的是牛奶醇吐司，不仅好吃而且还有丰富的营养哦，早上没时间做早餐，可以随便夹点东西当三明治吃也是很不错的哈。牛奶也可以换成奶油或者酸奶，这样的话会更松软、更好吃哦。菜品禁忌
所需食材
高粉(300g)；白糖(70g)；盐(2g)；酵母(4g)；温牛奶(190g)；黄油(25g)；全蛋液(适量)所需调料
牛奶醇吐司的做法
无- 第 1 步
1.将主料倒入碗里 - 第 2 步
2.酵母加入温牛奶溶解，静放10分钟 - 第 3 步
3.倒入面粉里 - 第 4 步
4.揉至光滑的面团 - 第 5 步
5.加入黄油，揉至完全阶段【即有很薄的薄膜】 - 第 6 步
6.收圆，热水发酵2小时 - 第 7 步
7.发至2.5倍大即可 - 第 8 步
8.取出来排气，分为4份 - 第 9 步
9.取份擀开，从下向上卷好 - 第 10 步
10.放入模具里， - 第 11 步
11.2发至九成满 - 第 12 步
12.刷层蛋液，合上盖子，放入预热好的烤箱170度40分钟即可 - 第 13 步
13.成品 - 第 14 步
14.成品 - 第 15 步
15.成品 - 第 16 步
16.成品，哇，拉丝了瑘 - 第 17 步
17.成品 - 第 18 步
18.很好吃，非常松软哦
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