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香辣土豆丝饼
菜品特色
上次在青海吃的那个鸟巢饼感觉挺好的。是土豆丝做的。下次试着做做看。这次先是它了。菜品禁忌
所需食材
土豆(两个)；小葱(挺多的)；鸡蛋(2个)；面粉(少许)；辣椒面；花椒面；香脆花生；盐、鸡精所需调料
香辣土豆丝饼的做法
土豆丝一定要切得很细才行哦。面放的少点总监就有空空的感觉。很好的哦。- 第 1 步
1.将土豆切成细丝，葱切细丝，一点青椒切细丝。土豆丝过不过水都行。 - 第 2 步
2.放在盆里，直接打入鸡蛋，放入花椒面，辣椒面，盐，鸡精等调味。放入少许淀粉，一点要少哦。我这次做的都感觉加太多淀粉了，没突出土豆丝。用筷子搅匀成粘稠状。
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