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大水饺
菜品特色
这道大水饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由麦芯粉;肉糜（七分瘦三分肥）; 香菇 ; 木耳 ; 蒜头 ; 生抽 ; 蚝油 ;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的大水饺吧。菜品禁忌
所需食材
麦芯粉；肉糜（七分瘦三分肥）；香菇；木耳；蒜头；生抽；蚝油；盐所需调料
大水饺的做法
- 第 1 步
1.麦芯粉加水调和，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发一个小时。
- 第 2 步
2.香菇木耳泡发，切成碎末，蒜头切碎末。热锅下油，把香菇碎木耳碎蒜末爆香，盛出冷却。
- 第 3 步
3.将冷却好的碎末加入肉糜中，加两勺生抽，两勺蚝油，少许盐，拌匀。
- 第 4 步
4.醒发好的面条分成均匀的小剂子，擀成薄薄的面皮，然后再包成一个个胖呼呼的大饺子。。。 - 第 5 步
5.或煮或蒸或煎或炸都随意，吃不完的生饺子可放冰箱冷冻保存。。。
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