不油腻的～冰糖肘子

分类：荤菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道不油腻的～冰糖肘子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肘子 (1个); 八角 (1个);葱(1根);姜(2片); 香叶 (1片); 冰糖 (20粒); 老抽 (5勺); 生抽 (3勺); 料酒 (3勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的不油腻的～冰糖肘子吧。

菜品禁忌

所需食材

肘子(1个)；八角(1个)；葱(1根)；姜(2片)；香叶(1片)；冰糖(20粒)；老抽(5勺)；生抽(3勺)；料酒(3勺)

所需调料

不油腻的～冰糖肘子的做法

喜欢肘子入口即化的感觉，高压锅40分钟以上，喜欢肉有咬头，高压锅20～30分钟，冒过水的肘子，不油腻

第 1 步1.把肘子用水冒5分钟，然后放入高压锅中30分钟，用筷子一插，能插动就可出锅，然后把葱姜八角都放入锅中炒香，把肘子放进去，倒入生抽，老抽，料酒，冰糖香叶，把高压锅中的高汤倒入锅中煮20分钟即可出锅。口感很好，不油腻。

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不油腻的～冰糖肘子

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