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巧克力马芬chocolate muffin
菜品特色
这个方子是丹麦当地的一个烘焙店给的~哈哈~经常在那里买马芬，在我的再三请求下，烘焙师折服啦，给了方子~这个方子做出来的马芬真的超级赞！生意很好呢！还等什么，做起来吧^ ^菜品禁忌
所需食材
黄油(150g)；糖(150g)；泡打粉(2小勺)；肉桂粉(1／2小勺)；低筋面粉（普通面粉也可以）(160g)；黑巧克力(100g)；鸡蛋(3个)所需调料
巧克力马芬chocolate muffin的做法
其实在国外，没有不同筋度的面粉，所以这个方子我也用的当地一般的面粉，做出来很好吃还有，巧克力可以根据自己喜好添加哈！肉桂粉正好是点睛之笔哟^ ^- 第 1 步
1.准备好材料~巧克力切碎，泡打粉，面粉，肉桂粉混合均匀。 - 第 2 步
2.黄油室温软化 - 第 3 步
3.软化后的黄油加糖打发成轻羽毛状，接着分多次加入鸡蛋，不要一次全部加入，加一次，打发致全吸收后再加入下一次。避免油水分离 - 第 4 步
4.加入粉类，切碎的巧克力，翻拌均匀 - 第 5 步
5.装入马芬纸里，7分满。 - 第 6 步
6.，进烤箱，180度，15分钟，中层。 - 第 7 步
7.出炉晾凉。
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