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核桃花生烧饼
菜品特色
家里有个小吃货每天嘴很挑，每天给她准备新鲜的水果她都没乖乖的吃，看到各超市都在核桃打折就买了些没回，娃儿没吃过核桃给她尝一个，咬了两下没味道给吐出来了，于是想想不能这么给浪费了。终于想到给做成烧饼试试而且烧饼我还真没做过呢，没成想这么一做出来娃特喜欢吃，嚼得很香呢！菜品禁忌
所需食材
核桃(一把)；花生(一把)；普通粉面(200克)；温水(适量)；酵母(2克)；白糖(适量)所需调料
核桃花生烧饼的做法
包好馅料后尽量擀薄一些这样充气会更明显。- 第 1 步
1.将酵母放入温水中静置2分钟 - 第 2 步
2.称好面粉放入盆中，慢慢倒入酵母水。
- 第 3 步
3.搅拌成絮状（边搅边加酵母水） - 第 4 步
4.揉成光滑面团，放室温发酵。
- 第 5 步
5.内馅：炒好的花生米、剥皮的核桃各一把。 - 第 6 步
6.花生核桃放入料理机中打成粉末，加入白糖搅拌均匀。 - 第 7 步
7.取出发酵两倍大的面团。 - 第 8 步
8.面团进行排气分成等量的小剂子。
- 第 9 步
9.擀成薄饼，在中间放上馅料。 - 第 10 步
10.收好口，再将收口朝下按扁，用擀面杖擀成薄片。 - 第 11 步
11.用刷子在饼上刷点水撒上适量芝麻。 - 第 12 步
12.放入烤盘摆好。 - 第 13 步
13.放入预热好的烤箱，180度，中层烤15分钟左右。 - 第 14 步
14.烤好的烧饼中间是空心的哟！
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