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魔芋炒鸡
菜品特色
魔芋大家都熟悉的，尤其是有高血脂、糖尿病和需要减肥的人们，就更了解它了。什么降脂、降糖、防癌通便等多种功能集于一身的魔芋，吃它——是很健康的食材哦。菜品禁忌
所需食材
魔芋(500克)；三黄鸡(一只)；油(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)；老抽(适量)；料酒(适量)；花椒(适量)；八角(适量)；茴香(适量)；陈皮(适量)；桂皮(适量)；草果(适量)；砂仁(适量)；良姜(适量)；香叶(适量)；白糖(适量)所需调料
魔芋炒鸡的做法
想减肥的人们多吃魔芋，有益身体减重。- 第 1 步
1.鸡块、魔芋备好待用。 - 第 2 步
2.炒鸡料备好待用。 - 第 3 步
3.上油锅，下炒鸡料翻炒。炒出香味后，放入葱姜蒜翻炒。 - 第 4 步
4.放入鸡块翻炒。 - 第 5 步
5.放入料酒。 - 第 6 步
6.放入鸡精。 - 第 7 步
7.放入盐。 - 第 8 步
8.放入枸杞子适量。 - 第 9 步
9.放入老抽。 - 第 10 步
10.翻炒，再兑入少许开水，以没过鸡块为宜。 - 第 11 步
11.放入白糖。 - 第 12 步
12.倒入魔芋块。盖上锅盖，焖煮6-8分钟左右。 - 第 13 步
13.出锅，撒一些葱花，上桌。
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