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意大利肉面酱
菜品特色
意大利肉酱面菜品禁忌
所需食材
西红柿(两个)；洋葱(1个)；红酒(20ml)；猪肉或者牛肉沫(250g)；盐(少许)；意面(1袋)；奶酪粉(6g)；磨好黑胡椒碎(6g)所需调料
意大利肉面酱的做法
- 第 1 步
1.意面酱：先将平底锅烧热，倒橄榄油，下入牛肉末，炒香，再加洋葱末炒香，放入西红柿碎一直炒，然后加入两瓣蒜末，继续炒，加入红酒，熬香，再加入研磨的黑胡椒碎，加入盐，小火熬，熬到成酱，关火，有条件的可以放一些芝士粉，然后煮意面，开锅煮6分钟捞出，倒橄榄油不沾，然后热油下入蒜末，倒入意面酱，加煮的面条炒香，这就是肉酱面
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