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香芹皮蛋粥
菜品特色
这道香芹皮蛋粥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 东北 大米 (200G); 松花蛋 (2枚); 香芹 (数根); 虾干 (1小把);盐(适量); 鸡精 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香芹皮蛋粥吧。菜品禁忌
所需食材
东北大米(200G)；松花蛋(2枚)；香芹(数根)；虾干(1小把)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
香芹皮蛋粥的做法
- 第 1 步
1.米淘洗干净后，浇1匙油、1个半茶匙的盐和少许水拌匀，腌至少半小时；
- 第 2 步
2.炖锅内加半锅水烧沸，抓把虾干继续煮约两分钟后；
- 第 3 步
3.倒入大米和一半皮蛋丁，烧沸后加盖调中火煮约10分钟；
- 第 4 步
4.调最小火慢慢熬约四十分钟，再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟；
- 第 5 步
5.洒切好的香芹拌匀后加鸡精调味。
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