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家常炒河粉
菜品特色
特别喜欢吃河粉，到时现在食品安全问题严重，不敢经常到外面吃，所以自己从淘宝买了干河粉自己料理，作法非常简单，配料也可以根据自己的口味，最少一个蔬菜和鸡蛋就可以完成，也可以多种蔬菜和瘦肉，简单一炒就可以吃了菜品禁忌
所需食材
干河粉(200g)；胡萝卜丝(50g)；大头油菜(50g)；豆芽菜(100g)；猪瘦肉(100g)；盐(5g)；老抽(5g)；砂糖(5g)；蒜末(5g)所需调料
家常炒河粉的做法
- 第 1 步
1.准备提前买到的干河粉 - 第 2 步
2.吃之前用水泡上使它尽量变软，我是提前一个小时泡的 - 第 3 步
3.备好配菜，豆芽菜，油菜或圆白菜 肉或鸡蛋 适量葱蒜 - 第 4 步
4.开水煮河粉至筋道可以使用捞出控水，煮的时候一定要搅拌，不然会粘锅，随时尝一下别煮烂了 - 第 5 步
5.热锅后，多放点食用油，把肉丝炒熟，一起放入蔬菜五分熟时放入提前煮好的河粉，放盐，少糖，老抽，炒三分钟出锅就可以吃啦 - 第 6 步
6.非常好吃的家常炒河粉就出锅了
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