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西红柿土豆炖牛腩
菜品特色
孩子正长身体的时候 不能缺营养 牛肉是不错的选择 可这下班到家再炖时间有点來不及了 使用高压锅 又省时省力 里面的菜也相当丰富 营养绝对够了 味道也是没的说呵菜品禁忌
所需食材
牛肉(1000克)；西红柿(4个)；芹菜(一颗)；胡萝卜(2根)；葱头(一个)；土豆(2个)；姜(适量)；大料(适量)；料酒(适量)；老抽(适量)；盐(适量)；蒜(适量)所需调料
西红柿土豆炖牛腩的做法
炖肉时一开始别放盐 要不肉不好吃 等加菜时再加盐就可以了- 第 1 步
1.牛肉切块 用凉水泡几个小时 每隔一段时间换一次水以去除血水 胡萝卜 土豆切滾刀块 西红柿 葱头 芹菜切块 - 第 2 步
2.牛肉放入高压锅 加凉水没过牛肉 水煮开 撇去浮沫 加入料酒 老抽 大料 西红柿 葱头 盖上高压锅盖 炖半小时
- 第 3 步
3.另起炒锅 放油 把土豆 芹菜 胡萝卜放里煸炒 炒出香味 放入高压锅 加盐 一块炖软就可以出锅了
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