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海蜇皮拌鸭条
菜品特色
这道海蜇皮拌鸭条不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 香瓜 (1个); 海蜇皮 (2张); 大蒜 (10克);姜(30克);烧 鸭肉 (80克);红 辣椒 ;葱各1根; 芝麻 (1大匙);A料：醋、糖、 香油 各1大匙(1/2大匙);B料： 米酒 (1大匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的海蜇皮拌鸭条吧。菜品禁忌
所需食材
香瓜(1个)；海蜇皮(2张)；大蒜(10克)；姜(30克)；烧鸭肉(80克)；红辣椒；葱各1根；芝麻(1大匙)；A料：醋、糖、香油各1大匙(1/2大匙)；B料：米酒(1大匙)所需调料
海蜇皮拌鸭条的做法
- 第 1 步
1.烧鸭肉去骨；香瓜洗净，去皮及去籽；红辣椒洗净，去蒂及籽，均切丝；
- 第 2 步
2.葱洗净切段，姜去皮一半切丝，其余切片备用；
- 第 3 步
3.大蒜去皮，切末；芝麻放入热油锅中炒香，盛出，加入A料及蒜末拌匀，做成调料备用；
- 第 4 步
4.海蜇皮泡软、洗净，切粗丝，放入开水中加葱段、姜片及B料煮熟，捞出，立即浸入冰开水中待凉，盛入盘中，加入香瓜、鸭肉、红辣椒及姜丝，淋上调料即可端出。
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