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蜜汁排骨
菜品特色
做蜜汁排骨极其的简单，排骨调蜂蜜做出来，味道超群，夏日里的一道开胃菜。菜品禁忌
所需食材
猪排骨(500克)；姜；葱；蒜瓣(适量)；蜂蜜(适量)；生，老抽(适量)；冰糖(适量)；盐，油所需调料
蜜汁排骨的做法
- 第 1 步
1.备好新鲜土猪排骨，洗干净控干水份。
- 第 2 步
2.蜂蜜适量，喜甜多添些，我这是荔枝蜜，很营养。 - 第 3 步
3.锅热油爆香姜，葱，蒜，爆香后盛起待用 - 第 4 步
4.盛起香料后还有余油，将排骨下锅(中，小火)将排骨两面煎干水份。 - 第 5 步
5.排骨煎香后，下爆香了的姜葱蒜不断翻炒。 - 第 6 步
6.这时可以下调料了，先下冰糖适量(别太多，后面还有蜜糖呢)后下盐，生，老抽加少量温开水一起盖锅焖6一7分钟，其间要翻动两次，另外排骨我还添加了2粒梅子一起焖，更味道！排骨焖熟收汁时关火，将蜜汁倒下锅与排骨拌匀即成。 - 第 7 步
7.蜜汁排骨收汁出锅盛盘上颜色十分诱人。看着都让人流口水！ - 第 8 步
8.排骨摆盘时，我切了个鲜橙果肉做创意花点缀，橙皮切丝撒在排骨面上，既好看，又环保，又美味。 - 第 9 步
9.一道简单又美味的蜜汁排骨上餐桌咯，家人尝过后，连连点赞！
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