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滋养荷仙菇红枣梨水炖
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菜品特色
秋冬干燥的季节，总是口干舌燥。每到秋日，都会炖些梨水来喝，无非是各种梨子+冰糖，试过多种梨子，偏爱个大果肉厚实，汁水多甜的丰水梨来炖梨水，这次加了红枣枸杞，更有名贵荷仙菇，梨水炖真是高大上了，哈哈。菜品禁忌
所需食材
丰水梨(1个)；荷仙菇(适量)；红枣(5个)；枸杞(10粒)；冰糖(4粒)所需调料
滋养荷仙菇红枣梨水炖的做法
冰糖可加可不加红枣和枸杞数量依个人爱好- 第 1 步
1.梨子、红枣、枸杞用水冲洗，荷仙菇撕成小朵。 - 第 2 步
2.梨切小块，红枣切半去核。 - 第 3 步
3.把红枣与梨放入锅中，加入水大火烧开。 - 第 4 步
4.大火烧开后转中小火炖15分左右，梨果肉变软和透明，梨水成淡黄色，加入枸杞和荷仙菇继续炖煮5分钟，放入冰糖搅化即可。
该菜品最后更新于：2026-08-18
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