豆干炒芹菜
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菜品特色
芹菜豆干，比较家常的菜，豆干蛋白质丰富，芹菜粗纤维，经常吃降血压对清理肠道也特别有帮助，周末来上一盘，美味可口，简单轻松。菜品禁忌
所需食材
豆干(适量)；芹菜(2根)；瘦肉丝(2两)；湖南剁椒(适量)；姜蒜花椒(适量)；大葱(一根)所需调料
豆干炒芹菜的做法
- 第 1 步
1.芹菜切断，豆干切块，姜蒜切丁。大葱切段，瘦肉切丝加适量盐，嫩肉粉腌制五分钟，备用 - 第 2 步
2.放入适量油，五成热放入瘦肉丝不停翻炒，肉发白后，转中火后立即放入姜蒜，剁椒，葱，料酒，炒一分钟。 - 第 3 步
3.一分钟后，放入准备好的豆干，大火翻炒2分钟，并加入芹菜，翻炒一分钟，加入适量食盐鸡精调味，即可起锅。
该菜品最后更新于：2026-10-27
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