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松软香肠芝士面包
菜品特色
最近好喜欢做这款面包，好好吃 ~ 咸甜松软，香香的，喜欢吃葱的，撒上一把，那个香，与芝士很配哦 ~菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(200g)；砂糖(40g)；牛奶(80g)；奶粉(20g)；盐(2g)；酵母(3g)；鸡蛋(一只，约56g)；黄油(25g)；香肠(5根)；马苏里拉芝士(适量，喜欢多少放多少)；蛋黄酱(丘比)(适量)；葱花(适量)所需调料
松软香肠芝士面包的做法
- 第 1 步
1.把牛奶，奶粉，盐，糖，鸡蛋放到面包机底部，然后再放面粉，在面粉中间挖个小坑，把酵母放进去，(记住液体要放到底部哦~)可以启动面包机和面功能30分钟， - 第 2 步
2.完成步骤①以后，面团已经起筋了，(忘记拍照片了啊)，这时候加入已经软了的黄油，重新启动和面功能，揉面30分钟 ~30分钟后，面团表面光滑，可以拉出手套膜了 ！ - 第 3 步
3.天气热就不用启动发酵功能了，~面团直接放在面包机内，盖上盖子，发酵约2小时，面团就发到2倍大，就可以了哦~ - 第 4 步
4.取一份面团，用擀面杖擀成椭长型，香肠放中间，面团包裹住香肠然后收紧接口 ~ - 第 5 步
5.把包裹好的香肠，用刀切11刀，(注意切的时候接口处可以侧放，切的时候不要把接口处那边也切了，不然就切断了)，切的时候也可以放到烤盘里再切，因为有时候切完后有点难移动 ~ - 第 6 步
6.第一块往上压，第二块开始依次按左右左右的往两边拉开 ~最后一块往下压 ~ 然后就完成了~ - 第 7 步
7.发酵完后，经过对比，是很明显不同的哦~这时候，可以先刷上一层全蛋液，挤上蛋黄酱，S型的挤，撒上葱花，(不喜欢可以不放)，撒上芝士，(喜欢多少放多少) ~ - 第 8 步
8.放进烤箱，160度，13分钟，中层，~ - 第 9 步
9.非常好吃，放到第二天还是很松软的！非常香 ~ - 第 10 步
10.棒棒哒 ~
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